Det goda i livet.

I vårt läckra café finns något för alla. Här serveras härbakat fika, grymt kaffe som rostas i Matfors. Vi brygger ditt kaffe när du beställer, det tar några minuter extra - men värt varenda minut för att få färskt kaffe.

Under kökets öppettider serveras enklare vällagad mat, är det maträtter med kött så är det alltid svenskt.

Vi bakar och skapar med massa kärlek, med riktigt smör och vi knäcker äggen för hand. Delar av sortimentet är också allergivänliga, fråga oss så berättar vi.

Hela vårt sortiment går att få som Take Away.

meny

Köket öppet 11:00-15:00

Övrig tid finns det givetvis fika, sallader, mackor m.m. Kakskåpet är öppet hela dagen!

BRUKETS RÄKMACKA serveras på ett grillat surdegsbröd med 2 dl handskalade räkor, grönsallad, ägg, majjo, dill, citron och dillolja 229,-

BRUKETS GRILLADE LAMMFÄRSBIFFAR svenskt kött. Serveras
med en krämig potatissallad
och en kall & grön ärtCreme 199,-

NUDELBOWL med svensk marinerad rostbiff, nudlar, morot, sockerärtor, spetspaprika, koriander, chilirostade sesamfrön, japansk sesamMajjo 169,-

BRUKETS SOPPA MED BRÖD Rostad sötpotatissoppa. Toppas med rostade sötpotatissticks och timjan 129,-(Soppan är vegansk och utan gluten. Brödet kan bytas mot glutenfritt bröd)

BRUKETS GRILLADE RÖDBETSSBIFFAR med örter. Serveras med svartRis och rostad paprikacreme 169,- (rätten är tillagad utan gluten & laktos)

BRUKETS SALLADSBOWL välj mellan; svensk kycklingfilé, handskalade räkor eller grillade kikärtsbiffar.

Mixad grönsallad, svartRis, picklad rödkål, mango, morot, majs, nacho chips, ärtskott

169,-

TAKE AWAY-PRIS 149,- på våra Sallads BOWL. Vi har alltid färdiga sallader som du enkelt kan springa in och köpa med dig av.

Välj dressing;

Rostad Vitlökscreme.

Asiatisk med smaker av lime, chili & koriander.

Japansk SesamMajjo.

Olivolja.


AMERIKANSKA PANNKAKOR

med vår egna hallonsylt, grädde, färska bär & florsocker 79,-



GRILLAD LEVAIN med Örtpesto, mozarella, ost och färska tomater, balsamico. Serveras med liten sallad 129,-

GRILLAD LEVAIN med svensk alspånsrökt skinka, cheddar, mozzarella, soltorkade tomater, balsamico. Serveras med liten sallad 129,-

Hela menyn finns som take away. Allergisk? Prata med oss om innehåll.
_______________________________________________________________________

BESTÄLLA TÅRTA?

Dessa bakas just nu;

# Happy Hallon! Hantverksbakad tårta med en mousse av vit choklad & bourbonvanilj, interiör med syrliga hallon, browniebotten, dekorerad med spritsad chokladcreme m.m. Bakad utan gluten. Inga inbakta nötter eller mandlar. Dekoreras ibland med macarons som innehåller mandel. 595,- 12 bitars.

# Sköna Maj! En mandelbotten med en mousse av vit choklad, bourbonvanilj och brynt smör, interiör med syrlig rabarberkompott. 269,- 6-8 bitars.

# Daim & Kola cheesecake. En ljuvlig och mycket omtyckt cheesecake. Innehåller mandel. 495,- 12 bitars. Tips! Ringla en god kolasås över bitarna vid servering.

# Brukets Prinsessa! Den bästa mixen av cheesecake och prinsesstårta. 545,- 12 bitars.

# Cheesecake med bourbonvanilj, toppad med syrlig frukt/bärCurd. Inga inbakta nötter eller mandlar. 495,- 12 bitars.

# Vegansk Chokladtårta. Kladdkakebotten, chokladmousse, spritsad med en apelsin & chokladcreme. Inga inbakta nötter eller mandlar. 495,- 12 bitars. Bakad utan mjölk & ägg.

# Key Lime Pajer i portionsformat. Dessa är så läckra! 55,-

Mejla din beställning; hej@detgodabruket.se

Ring in din beställning; 0702860091