I vårt läckra café finns något för alla. Här serveras härbakat fika, grymt kaffe som rostas i Matfors. Vi brygger ditt kaffe när du beställer, det tar några minuter extra - men värt varenda minut för att få färskt kaffe.
Under kökets öppettider serveras enklare vällagad mat, är det maträtter med kött så är det alltid svenskt.
Vi bakar och skapar med massa kärlek, med riktigt smör och vi knäcker äggen för hand. Delar av sortimentet är också allergivänliga, fråga oss så berättar vi.
Hela vårt sortiment går att få som Take Away.
meny
Köket öppet 11:00-15:00
Övrig tid finns det givetvis fika, sallader, mackor m.m. Kakskåpet är öppet hela dagen!
BRUKETS GRILLADE LAMMFÄRSBIFFAR svenskt kött. Serveras med en ljummen couscousmix (couscous, soltorkade tomater, oliver) och en rostad paprikacreme 199,-
NUDELBOWL med svensk marinerad rostbiff, nudlar, morot, sockerärtor, spetspaprika, koriander, chilirostade sesamfrön, japansk sesamMajjo 169,-
BRUKETS SOPPA serveras med bröd 129,-
BRUKETS VEGETARISKA LASAGNE krämig, smakrik och en favorit på menyn! 169,-
BRUKETS ROSTBIFFSMACKA grillat levainbröd med svensk rostbiff, romansallad, dijoncreme, rotfruktschips m.m 169,-
GRILLAD LEVAIN med Örtpesto, mozarella, ost och färska tomater, balsamico. Serveras med liten sallad 129,-
GRILLAD LEVAIN med svensk alspånsrökt skinka, cheddar, mozzarella, soltorkade tomater, balsamico. Serveras med liten sallad 129,-
AMERIKANSKA PANNKAKOR med vår egna sylt, grädde, färska bär & florsocker 79,-
BRUKETS SALLADSBOWL välj mellan; svensk kycklingfilé, handskalade räkor eller grillade kikärtsbiffar.
Bas med mixad grönsallad, svartRis, picklad rödkål, mango, morot, majs, nacho chips, ärtskott
169,-
Välj dressing;
Rostad Vitlökscreme.
Asiatisk med smaker av lime, chili & koriander.
Japansk SesamMajjo.
Olivolja.
TAKE AWAY-PRIS 149,- på våra Sallads BOWL. Vi har alltid färdiga sallader som du enkelt kan springa in och köpa med dig av.
Hela menyn finns som take away. Allergisk? Prata med oss om innehåll.
# Happy Hallon! Hantverksbakad tårta med en mousse av vit choklad & bourbonvanilj, interiör med syrliga hallon, browniebotten, dekorerad med spritsad chokladcreme m.m. Bakad utan gluten. Inga inbakta nötter eller mandlar. Dekoreras ibland med macarons som innehåller mandel. 595,- 12 bitars.
# HöstTårta med browniebottnar, fylld med kola och svartvinbärspannacotta. 8 bitar 329,-
# Daim & Kola cheesecake. En ljuvlig och mycket omtyckt cheesecake. Innehåller mandel. 495,- 12 bitars. Tips! Ringla en god kolasås över bitarna vid servering.
# Brukets Prinsessa! Den bästa mixen av cheesecake och prinsesstårta. 545,- 12 bitars.
# Cheesecake med bourbonvanilj, toppad med syrlig frukt/bärCurd. Inga inbakta nötter eller mandlar. 495,- 12 bitars.
# Vegansk Chokladtårta. Kladdkakebotten, chokladmousse, spritsad med en apelsin & chokladcreme. Inga inbakta nötter eller mandlar. 495,- 12 bitars. Bakad utan mjölk & ägg.
# KakaoTarteletter fyllda med härlig dumlefluff och toppad med smält dumlekola 55,-
